Dr. Fernando A. Herrera M.- Prohibir que se produzca maíz modificado, pero permitir que se importe, ha causado enorme daño a los productores de este grano en México, debido a que importan maíz baratísimo que abate el mercado nacional e impide la sana competencia.
Los productores están en desventaja ante los de Estados Unidos. Allá hay subsidios de 17% por tonelada y se permite el uso de insumos que abaratan producir este vital alimento.
En México, el costo de producirlo varía, según se produzca para elote o grano.
Como puede ver, son varios hay factores que influyen: producir maíz para elote es más costoso que para grano.
La productividad de la tierra de temporal, o de riego, es otro de los factores; los costos de fertilizantes, semillas, pesticidas y otros insumos y si la tierra es propia.
En resumen, hasta la mano de obra para sembrar, desgranar o encostalar. Todo influye en el costo final.
El precio promedio por hectárea ronda los 55 mil pesos y si la producción promedia 10.4 toneladas por hectárea, el costo estimado por kilo es de 5 / 5.50 en condiciones promedio. De ahí que los productores exijan por lo menos 7 mil 200 pesos por tonelada.
Es importante que usted conozca estas condiciones, porque el maíz importado se está entregando en México en costos de 4 mil a 4 mil 500 la tonelada.
¿Cómo competir contra eso?
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